El Gran Chef

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Guiso de pescado caribeño Posted: Si tienes antojo de un plato con pescado, te traemos una opción original: un guiso de pescado caribeño abundante y delicioso. Se realiza rebozando y friendo el pescado previamente por lo que la textura es realmente especial y deliciosa. Para este plato puedes usar una de varias opciones de pescado según lo que consigas en tu zona. Algunas recomendaciones son: róbalo, gallineta, lucio, salmón o caballa. ¿Vamos a la receta? Ingredientes: 1 kilo de pescado 3/4 tazas de agua 1/2 cucharadita de sal Una pizca de pimienta negra 1... leer más.

Trufas de chocolate negro al brandy: delicadas y sabrosas Posted: Podría hacerse un libro con las innumerables recetas para elaborar trufas, cada una con un estilo e ingredientes diferentes. Pero seguro todas tienen en común la delicadeza y el inigualable sabor del resultado final. Las trufas se caracterizan por ser un postre en forma de bocadillo elegante e ideal para ofrecer a visitas distinguidas. Estas que les propongo son trufas de chocolate negro al brandy, y aporta una excelente mezcla de sabores. Su elaboración es fácil, y su única complicación radica en que lo ideal es elaborarlas en una habitación climatizada para mantener... leer más.

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