BlogRecetas

---

Receta de pastel de mariscos Posted: 26 Oct 2011 05:10 AM PDT Primero deberás preparar una masa de hojaldre o si lo prefieres también puedes usar de esas que compras en el supermercado que vienen las dos partes, el fondo y la tapa. Un pastel que si en tu casa les gustan los mariscos, seguro quedarán más que satisfechos. Ingredientes (para ocho porciones): Masa de hojaldre de 1mm de espesor (para el fondo y para tapa) 3 cucharadas de aceite ¾ taza de cebolla picada ¼ taza de pimiento verde picado 2 tazas de pulpa de tomate 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de salsa inglesa 2 huevos ½ kilo de bifes de pescado desmenuzado ½ kilo de pulpa de mejillones ¼ kilo de pulpa de almeja 125 gramos de pulpa de langostinos Preparación: En una cacerola, pon a calentar el aceite, en él dora la cebolla y el pimiento. Agrega luego la pulpa de tomate, sal, pimienta y la salsa inglesa, deja que se concentre la salsa cocinando a fuego lento por unos veinte minutos. Bate los huevos y agrégaselos, cocina por un minuto más revolviendo continuamente, retira del fuego y deja enfriar. Toma un molde o asadera profunda y forra con la masa de hojaldre. Pon en capas y en este orden, los bifes de pescado, encima los mejillones, las almejas y los langostinos. Cuando hayas usado todo el pescado y todos los mariscos, cubre con la salsa de tomate, tapa con el otro disco de masa, une los bordes y lleva a la nevera por treinta minutos. Pasado ese tiempo hornea por una hora a unos doscientos veinte  grados.

You are subscribed to email updates from Blog Recetas To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610